Die Güster (Blicca bjoerkna) wird maximal zwischen 35 bis 45 cm lang und ca. 1.000 g schwer. Die Güster ist in den Binnengewässern Mitteleuropas nördlich der Alpen und der Pyrenäen verbreitet.
In Großbritannien kommt die Güster nur in einigen östlichen Flüssen vor, in Nordskandinavien und auf dem Balkan fehlt sie. In Deutschland wird sie auch Blicke, Halbbrachsen oder Pliete genannt, ihr englischer Name lautet "White bream".
Die Güster ist ein geselliger Schwarmfisch und bevorzugt stehende oder langsam fließende Gewässer (Brachsenregion). Dort lebt sie am Gewässergrund oder in Ufernähe.
Durch ihr grätenreiches Fleisch ist die Güster als Speisefisch unbeliebt, man kann sie jedoch zu Fischfrikadellen verarbeiten. Im Norden und im Osten von Deutschland wird die Güster gefangen und als "Halbbrachsen" vermarktet.
Die Güster (Blicca bjoerkna) wird maximal ca. 10 Jahre alt.
Kopf der Güster
Die wichtigsten Merkmale der Güster:
Verwechslungsarten: Güstern sind den Brachsen (Brassen) sehr ähnlich, diese haben jedoch weit hinten liegende Augen. Am deutlichsten unterscheiden sich die beiden Arten durch die unterschiedliche Länge der Brustflossen und die Farbe der Flossen: während bei Brachsen alle Flossen dunkelgrau sind, haben Güstern rötliche Flossen mit grauen Spitzen.
Zobel und Zope haben eine viel längere Afterflosse, der Bitterling hat keine vollständige Seitenlinie. Die nicht seltenen Hybriden zwischen Güstern und Brachsen zeigen intermediäre Merkmale und sind schwer zu bestimmen.
Die Güster (Blicca bjoerkna) wird maximal ca. 45 cm lang, die durchschnittliche Größe beträgt ca. 20 cm. Die Güster kann über 1.000 g schwer werden, Durchschnittsgewicht liegt bei ca. 150-350 g.
Das Verbreitungsgebiet der Güster (Blicca bjoerkna) sind die Binnengewässer Mitteleuropas nördlich der Alpen und der Pyrenäen. In Großbritannien ist die Güster nur an einigen Flüssen im Osten verbreitet, in Nordskandinavien und auf dem Balkan fehlt sie
Das Habitat der Güster sind stehende und langsam fließende Gewässer (Brassenregion). Hier lebt die Güster bevorzugt in Ufernähe zwischen Wasserpflanzen.
Güster (Blicca bjoerkna)
Die Güster (Blicca bjoerkna) wächst langsamer als z.B. die Brachse (Brasse) und bleibt auch kleiner.
Die Geschlechtsreife erreicht die Güster nach 3-4 Jahren bei einer Länge von ca. 15-20 cm.
Zur Laichzeit (Mai - Juni) zieht sie in großen Schwärmen zu flachen, krautreichen Uferzonen.
Dort legt das Weibchen nachts unter heftigen Balzspielen seine ca. 2 mm großen, klebrigen Eier an Pflanzenstängeln ab.
Männliche Güstern bilden einen Laichausschlag. Die Jungfische wachsen langsam (6 bis 8 cm Größe nach einem Jahr) und bilden erst nach ca. 2 Jahren die hochrückige Form aus. Bastardierungen mit anderen Cyprinidenarten, die sich in Fortpflanzungszeit, -ort und -verhalten nur wenig unterscheiden, sind häufig.
Die Nahrung der Güster (Blicca bjoerkna) besteht aus kleinen wirbellosen Bodentieren (Muscheln, Schnecken, Würmer) und teilweise aus Wasserpflanzen. Die Güster stellt keine hohen Ansprüche an die Wasserqualität.
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