Goldbrassen im Aquarium
Die Goldbrasse (Sparus aurata), auch Dorade genannt, ist ein Salzwasserfisch, der eine Länge von ca. 70 cm und ein Gewicht von bis zu 18 kg erreichen kann.
Die Goldbrasse ist ein beliebter Speisefisch mit festem und sehr schmackhaftem Fleisch.
Das Verbreitungsgebiet der Goldbrasse erstreckt sich im Nordostatlantik vom Ärmelkanal bis nach Marokko.
Darüber hinaus sind diese Fische auch im Mittelmeer sowie auf den Kanarischen Inseln und den Kapverdischen Inseln beheimatet.
Andere Namen für diese Fischart sind "Dorade Royale", "Dorada" oder "Gemeine Goldbrasse". Der englische Name lautet "Gilthead seabream", "Gilt head bream" oder "Silver seabream".
Die Goldbrasse (Sparus aurata) wird maximal 10-11 Jahre alt.
junge Goldbrasse
Die wichtigsten Merkmale der Goldbrasse:
Die Goldbrasse oder Dorade erreicht eine maximale Länge von etwa 70 cm. Das veröffentlichte Maximalgewicht beträgt laut FishBase.org 17,2 kg. Die durchschnittliche Länge der Goldbrasse oder Dorade beträgt etwa 35 cm, das durchschnittliche Gewicht 2,5 kg.
Unterwasser-Video der Goldbrasse (1:06)
Die Verbreitung der Goldbrasse bzw. Dorade erstreckt sich im Nordostatlantik vom Ärmelkanal bis nach Marokko.
Die Goldbrasse kommt außerdem im Mittelmeer und den Kanarischen und Kapverdischen Inseln vor.
Da diese Fische sehr anpassungsfähig bezüglich der Salzkonzentration des Wassers sind, kommen sie auch im Brackwasser von Flussmündungen vor.
Jüngere Tiere bilden Schwärme in Tiefen bis zu 30 m. Ältere Tiere werden zu Einzelgängern und jagen in Tiefen bis zu 150 m.
Die Goldbrasse bevorzugt felsigen, kiesigen oder sandigen Untergrund, kommt aber auch über Riffen oder Seegraswiesen vor. Goldbrassen sind meist tagaktive Fische, die als Einzelgänger leben. Bei starker Befischung werden sie nachtaktiv.
Eine Besonderheit bei der Goldbrasse ist, dass sie zweigeschlechtlich ist (protandrischer Zwitter). Im Alter von etwa 2 Jahren und einer Länge von 20-30 cm wird die Goldbrasse als Männchen fortpflanzungsfähig. Im 2. oder 3. Lebensjahr verwandelt sich das Männchen in ein Weibchen. Die Laichzeit der Goldbrasse erstreckt sich je nach Lebensraum von Juni bis November.
Die Nahrung der Goldbrasse bzw. Dorade besteht hauptsächlich aus Schalentieren einschließlich Muscheln und Austern. Mit ihren kräftigen Mahlzähnen ist sie in der Lage, auch harte Schalen wie die von Muscheln zu knacken. Daneben frisst die Goldbrasse auch Kalmare, Sepien und kleinere Fische wie z.B. Sardellen, Seenadeln oder Seepferdchen.
Dieser Fisch ist ein beliebter Speisefisch. Er liefert unserem Körper wichtige Nährstoffe wie z.B. Vitamin A, B2, B6, B12, Jod, wichtige Mineralstoffe und Omega 3 Fettsäuren.
Weitere Informationen über die Nährwerte dieses Fisches wie z.B. Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß (Protein), Jod, Kochsalz, Fette, Purin, Omega-3-Fettsäuren (EPA+DHA), Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine findet Ihr hier:
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