Die Stierforelle (Salvelinus confluentus) ist ein Lachsfisch aus der Gattung Salvelinus und der Familie der Lachsfische (Salmonidae). Sie stammt aus dem nordwestlichen Nordamerika. Die Stierforelle kann eine maximale Länge von etwas über 100 cm und ein Gewicht von knapp 15 kg erreichen. Die Stierforelle wird als bedrohte Art unter der "U.S. Endangered Species Act" gelistet.
Die wichtigsten Merkmale der Stierforelle:
Verwechslungsarten: Stierforellen können von der Bachforelle durch die fehlenden Punkte auf der Rückenflosse, den gelben, orangen oder lachsfarbenen Flecken auf dem Rücken und durch die fehlenden roten, bläulich umrandeten Flecken auf den Körperseiten unterschieden werden. Der Stierforelle fehlt außerdem die tief gespaltene Schwanzflosse der Seeforelle.
Die Stierforelle (Salvelinus confluentus) wird max. etwa 103 cm lang und kann bis zu 14,5 kg schwer werden. Fische, die in Seen leben, werden normalerweise größer als in Flüssen lebende Exemplare. Diese werden durchschnittlich ca. 62 cm lang kaum schwerer als 2 kg.
Die Stierforelle (Salvelinus confluentus) ist in kalten, klaren Gebirgsbächen und Küstgengebieten des nordwest-lichen Nordamerika einschließlich Yukon, British Columbia, Washington, Oregon, Idaho und West- Montana sowie dem Jarbidge Fluss des nördlichen Nevada beheimatet (61° N - 39° N). Sie benötigt kühlere Wassertemperaturen von unter 13° C.
Die Stierforelle (Salvelinus confluentus) ist östlich der Wasserscheide in Alberta weit verbreitet. Sie bevorzugt tiefe Stellen kalter Gewässer.
Sie wandern entweder durch die großen Flüsse, Seen oder die Küstengebiete oder sie bleiben ihr ganzes Leben im gleichen Fluss.
Die Stierforelle (Salvelinus confluentus) zieht zum laichen fluss- bzw. bachaufwärts in die flache Nebengewässer mit schnell fließenden Wasser.
Die Rogner schlagen Laichgruben in den Kies, in die diese dann ihre gelblich bis orangenfarbenen Eier legen.
Die Stierforelle (Salvelinus confluentus) ernährt sich bevorzugt von Zooplankton und Zoobenthos, insbesondere von Zuckmücken. Größere Exemplare ernähren sich von kleinen Fischen.
In Küstengebieten des Staates Washington ernährt sie sich hauptsächlich von Lachseiern und kleinen Fischen.
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