Fischlexikon - Angel-Fachbegriffe (englisch/deutsch): Enhancer


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Beschreibung:

Geschmacksverstärker

Hierbei handelt es sich um Zusatzstoffe (Additive), welche einen bestimmten Geschmack verstärken sollen.

Enhancer werden fast ausschließlich bei der Herstellung von Boilies eingesetzt. Unter Karpfen-Experten ist ihre Wirkungsweise jedoch äußerst strittig.

Im Endeffekt hängt es von den einzelnen Zutaten und deren Anteilen in einer Boiliemischung ab, wie ein solcher Geschmacksverstärker wirkt.

Übrigens findet man in fast jedem Lebensmittel Geschmacksverstärker (hauptsächlich E 621 - Mononatrium-Glutamat).


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