Fischlexikon: Schaufelstör (Scaphirhynchus platorynchus)

Übersicht

Schaufelstör (Scaphirhynchus platorynchus)

Der Schaufelstör (Scaphirhynchus platorynchus) oder "Gemeiner Schaufelstör" ist ein Süßwasserfisch, der max. ca. 100 cm lang und 6-7 kg schwer werden kann. Er ist damit einer der kleinesten Störe, der ausschließlich im Süßwasser lebt.

Sein Vorkommen ist endemisch der Mississippi River und sein dessen Nebenfluss dem Missouri River. Der Missouri-Mississippi ist das längste Flusssystem im Norden der USA.

Der Schaufelstör gilt als relativ stark gefährdete Art und die Bestände schrumpfen rasant. Mittlerweile wird über Schutzmaßnahmen zum Bestandsaufbau nachgedacht.

Durch die starke Gewässerverbauung (Flussbegradigungen und Staustufen) und Kanalisierung des Mississippi River (ca. 50% seiner Heimatgewässer wurden bereits kanalisiert) wurde die Wasserströmung verringert, außerdem wird weniger Kies am Gewässergrund abgelagert - beides Voraussetzungen für den Schaufelstör zum erfolgreichen Laichen.

Der Schaufelstör ist von relativ großer lokaler wirtschaftlicher Bedeutung. Sein schmackhaftes Fleisch ist beliebt und aus seinem Rogen wird Kaviar gewonnen. Da der Fang des Schaufelstörs während seiner Laichwanderungen mit Zug- und Treibnetzen erfolgt, trägt dies massiv zur Reduzierung der Bestände bei. Außerdem ist der Schaufelstör nach wie vor ein beliebter Zielfisch bei Sportanglern.

Merkmale

Nasenlöcher des Schaufelstörs

wichtige Merkmale des Schaufelstörs:

• der Schaufelstör besitzt einen langgestreckten, schlanken und spindelförmigen Körperbau, wobei der vordere Körper einschl. Kopf und Schnauze breit sind und der Körper sich zum Schwanzstiel hin stark verjüngt
• die Körperfärbung des Schaufelstörs variiert von gräulich-braun bis gelblich-grün
• die Bauchseite des Schaufelstörs ist weißlich gefärbt
• das Rostrum und die Flossen des Schaufelstörs sind meistens weißlich eingesäumt
• sein langes, breites Rostrum ist spatelförmig geformt. An der Spitze des Rostrums befinden sich 1-14 Stacheln, die zunächst spitz sind und mit zunehmendem Alter des Fisches stumpfer werden
• auf der Unterseite der Schnauze des Schaufelstörs sitzen zwischen Maul und Schnauzenspitze 4 stark gesägte Barteln die alle gleich lang sind und in einer Reihe stehen. Auf der Schnauze sitzen Sinnesorgane (Elektrorezeptoren), mit deren Hilfe selbst schwache elektrische Felder und kleine Temperaturunterschiede wahrgenommen und Beutetiere geortet werden können
• die Lippen des unterständigen und ausstülpbaren Mauls sind wulstig ausgebildet, seine Unterlippe ist nicht mittig unterbrochen und mit 4 Warzen besetzt
• vor jedem Auge des Schaufelstörs befinden sich 2 Nasenlöcher: ein längliches bzw. ovales direkt vor dem Auge und darüber ein rundes. Ein Spiraculum (Spritzloch) ist beim Schaufelstör nicht vorhanden
• der Körper des Schaufelstörs ist mit 5 Längsreihen von Knochenplatten besetzt: 1 Reihe mit 12-19 Knochenplatten verläuft entlang des Rückens, auf den Körperseiten verläuft jeweils 1 Längsreihe mit 35-54 Knochenplatten entlang der Seitenlinie und auf der Bauchseite verlaufen an den Bauchkanten jeweils 1 Längsreihe mit 8-14 Knochenplatten. Die Knochenplatten auf der Bauchseite sind sehr klein, schuppenähnlich und oft nicht sichtbar
• alle Knochenschilder sind rhombisch geformt und mit einer glänzenden Schicht aus Ganoin (Schmelz) überzogen (Ganoidschuppen oder Schmelzschuppen)
• der Schaufelstör besitzt einen sehr langen Schwanzstiel, der vollständig von Knochenplatten bedeckt ist (die Längsreihen mit Knochenplättchen laufen alle auf dem Schwanzstiel zusammen)
• die Schwanzflosse des Schaufelstörs ist heterocerk geformt: der obere Schwanzflossenlobus ist nach oben gebogen und besitzt einen lang ausgezogenen Flossenstrahl, der bei adulten Exemplaren oft abgebrochen ist

Verwechslungsarten: Der Schaufelstör (Scaphirhynchus platorynchus) unterscheidet sich vom Weißen Schaufelstör (Scaphirhynchus albus) durch seine dunklere Färbung.

Größe

Der Schaufelstör (Scaphirhynchus platorynchus) wird maximal ca. 100 cm lang und ca. 6-7 kg schwer. Die durchschnittliche Länge beträgt ca. 70 cm, das durchschnittliche Gewicht ca. 3 kg.

Maximales Alter

Der Schaufelstör (Scaphirhynchus platorynchus) kann über 40 Jahre alt werden.

Lebensweise, Lebensraum, Vorkommen

Der Schaufelstör ist endemisch im Mississippi River und sein dessen Nebenfluss dem Missouri River verbreitet. Der Missouri-Mississippi ist das längste Flusssystem im Norden der USA. Der Schaufelstör liebt trübe und schnell fließende Gewässer (0,3 bis 1,6 Meter pro Sekunde). Er bevorzugt außerdem kiesige bis felsige Untergründe.

Fortpflanzung

Der Schaufelstör (Scaphirhynchus platorynchus) erreicht seine Geschlechtsreife mit einer Länge von ca. 40-55 cm und einem Alter von etwa 5-8 Jahren. Die Reproduktionsintervalle liegen zwischen 1-3 Jahren.

Zum Ablaichen der Eier benötigt der Schaufelstör schnell fließende Gewässerbereiche mit felsigen, harten Untergründen. Bei der Laichwanderung zwischen Februar und Juli wandert der Schaufelstör (oberflächennah) bis zu 500 km flussaufwärts.

Das Ablaichen der 5.000-18.000 Eier (pro Kilogramm Körpergewicht des Weibchens) findet bei Wassertemperaturen von 17-21 °C und meistens im Hauptstrom der Flüsse statt.

Die Eier der Störe besitzen eine dunkle Pigmentierung und einen großen Dottersack. Sie besitzen viele Spalten in der Eihülle, durch die die männlichen Spermien in die Eizelle (Chorion) eindringen können.

Die jungen Störe schlüpfen nach der Befruchtung je nach Wassertemperatur nach ca. 1 Woche und sind bei der Geburt ca. 8-10 mm lang. Sie ernähren sich zunächst von ihrem großen Dottervorrat und beginnen nach ca. 10 Tagen mit der aktiven Nahrungsaufnahme.

Nahrung

Der Schaufelstör (Scaphirhynchus platorynchus) ist ein am Gewässergrund lebender Fisch. Mit seinem unterständigen und vorstülpbaren Maul nimmt er seine Beute direkt am Gewässergrund auf. Er ernährt sich hauptsächlich von Insektenlarven, Mollusken (Weichtieren), Krebstieren, jedoch auch von kleinen Fischen.

Angelmethoden (so fängt man diese Fische..)

empfohlene Angelmethode

Grundfischen
(die nachfolgenden Beschreibungen sind nur Vorschläge - natürlich können auch andere Methoden bzw. Gerätschaften benutzt werden)

Rute

z.B. Karpfenrute (3,60-3,90, Wurfgewicht von 60 - 90 Gramm)

Rolle

Stationärrolle oder Multirolle

Hauptschnur

0,25-0,30 monofile Schnur

Vorfach, Montage

0,20 monofile Schnur

Haken, System

6-er - 10-er

Köder

Fischfetzen (z.B. Lachsstreifen), Fisch-Boilies, Würmer

Fangzeit

Störe dürfen in Deutschland nur in speziellen "Angler-Teichen" gefangen werden.

zusätzliche Tipps

die Köder sollten dem Sterlet stets am Grund angeboten werden