Fischlexikon: Australischer Silberbarsch (Bidyanus bidyanus)

Übersicht

Australischer Silberbarsch (juvenil)

Der Australische Silberbarsch (Bidyanus bidyanus) ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Grunzbarsche (Terapontidae) und der Gattung Bidyanus.

Der Australische Silberbarsch lebt endemisch im Murray-Darling-Becken in Australien. Sein englischer Name lautet „Silver perch” oder „Bidyan”.

Er kann eine maximale Länge von etwa 40 bis 50 cm erreichen, im Durchschnitt wird er jedoch nur 25 cm lang. Sein maximales Gewicht beträgt etwa 8 kg kg.

Der Australische Silberbarsch besitzt paarige Muskeln, die außen an der vorderen Kammer der Schwimmblase ansetzen und sich bis zur Rückseite seines Schädels erstrecken. Mit ihrer Hilfe ist er in der Lage, Töne zu erzeugen.

Er ist ein beliebter Zielfisch bei Sportanglern und in seiner Heimat ein geschätzter Speisefisch. Er wird auch in Aquakulturen gezüchtet.

Merkmale

Australischer Silberbarsch

wichtige Merkmale des Australischen Silberbarsches:

• die Körperform des Australischen Silberbarsches ist länglich bis oval und seitlich etwas abgeflacht
• auf seinem Kiemendeckel befinden sich 2 Stacheln, von denen der untere Stachel stärker ausgebildet ist als der obere
• die Seitenlinie des Australischen Silberbarsches erstreckt sich bis auf die Schwanzflosse
• der hart- und der weichstrahlige Teil seiner Rückenflosse sind durch eine Einbuchtung getrennt
• der weichstrahlige Teil seiner Rückenflosse lässt sich in eine von Schuppen gebildete Grube niederlegen
• die Bauchflossen des Australischen Silberbarsches stehen kurz hinter seiner Brustflossenbasis
• seine Schwanzflosse ist gespalten
• Flossenformel: D XII-XIII/11-13, A III/7-9, P 0/16-17
• Schuppenformel: 52-62 SL

Größe

Der Australische Silberbarsch (Bidyanus bidyanus) wird maximal etwa 40 bis 50 cm lang und 8 kg schwer. Seine durchschnittliche Größe beträgt etwa 30 cm, sein durchschnittliches Gewicht 1,5 kg.

Maximales Alter

Der Australische Silberbarsches (Bidyanus bidyanus) wird vergleichsweise alt. Das maximal veröffentlichte Alter betrug 27 Jahre.

Lebensweise, Lebensraum, Vorkommen

Der Australische Silberbarsch (Bidyanus bidyanus) ist endemisch Südost-Australien verbreitet.. Früher war dieser Fisch, mit Ausnahme der Oberläufe, im gesamten Murray-Darling-Becken verbreitet. Inzwischen wurde er auch in New South Wales, im südöstlichen Queensland und im südwestlichen Western Australia ausgesetzt.

Er bewohnt Flüsse und künstliche Wasserbecken und bevorzugt schnell durchströmte Bereiche. Oft ist er im Freiwasser in der Nähe der Wasseroberfläche anzutreffen. Er verträgt Wassertemperaturen zwischen 2 °C und 37 °C.

Fortpflanzung

Der Australische Silberbarsch (Bidyanus bidyanus) wird im Alter von drei (Männchen) bzw. fünf (Weibchen) Jahren geschlechtsreif. Er laicht vom Frühjahr bis zum Spätsommer bei Wassertemperaturen von etwa 17 bis 29 °C.

Die Laichabgabe erfolgt an der Wasseroberfläche bei Dämmerung oder in den frühen Nachtstunden. Während ein Weibchen langsam mit tief gesenktem Kopf an der Wasseroberfläche kreist, beteiligen sich mehrere Männchen an der Balz und der Befruchtung der Eier. Diese Fische sind nur mäßig fruchtbar; die Weibchen laichen 200.000 bis 300.000 Eier ab.

Das Weibchen gibt die Eier ab, die innerhalb weniger Sekunden vom Männchen befruchtet werden. Die Eier sind nur bedingt schwimmfähig und sinken bei mäßiger Strömung zu Boden. Nach 24 bis 36 Stunden schlüpfen die Larven.

Nahrung

Der Australische Silberbarsch (Bidyanus bidyanus) ernährt sich hauptsächlich von kleinen Wirbellosen, jedoch auch von kleinen Fischen. Ob diese Fische auch pflanzliche Nahrung zu sich nehmen, ist noch umstritten.

Bedeutung als Speisefisch

Dieser Fisch ist in Australien ein beliebter Speisefisch und zeichnet sich durch sein zartes, weißes und schmackhaftes Fleisch aus, das sich gut zum Braten und Grillen eignet.

Er liefert unserem Körper wichtige Nährstoffe wie z.B. Vitamin A, B₂, B₆, B₁₂, Jod, wichtige Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren.

Weitere Informationen zu den Nährwerten dieses Fisches wie z.B. Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß (Protein), Jod, Kochsalz, Fette, Purin, Omega-3-Fettsäuren (EPA+DHA), Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen findet ihr hier:

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