Atlantischer Lachs
Der Atlantische Lachs (Salmo salar) ist ein anadromer Wanderfisch der Gattung Salmo aus der Familie der Lachsfische (Salmonidae).
Er erreicht eine maximale Länge von bis zu 150 cm und ein Gewicht von bis zu 40 kg erreichen. Sein englischer Name lautet "Atlantic salmon".
Der Atlantische Lachs verbringt den größten Teil seines Lebens im Atlantischen Ozean.
Zum Laichen wandert er im Spätherbst in die Oberläufe der Süßwasserflüsse Europas und Nordamerikas, wo die Weibchen ihre Eier in kiesige Bereiche ablegen.
Nach dem Laichen sterben die meisten Lachse an Entkräftung.
Der Atlantische Lachs (Salmo salar) kann maximal etwa 10 Jahre alt werden.
Der Atlantische Lachs (Salmo salar) ist nur schwer von Meer- und Seeforellen zu unterscheiden.
Der Schwanzstiel des Atlantischen Lachses ist länger, schlanker und im Querschnitt rund, die Schwanzflosse ist deutlich eingebuchtet, der Kopf ist kleiner und spitzer.
Der vordere, flache Teil des Pflugscharbeins (im Gaumendach) ist bei der Forelle bezahnt, beim Atlantischen Lachs nicht.
Beim Atlantischen Lachs sind alle Dornen der ersten Kiemenbögen stäbchenförmig verlängert, bei der Forelle nur die mittleren.
Die wichtigsten Merkmale des Atlantischen Lachses:
Die durchschnittliche Größe des Atlantischen Lachses (Salmo salar) beträgt etwa 80-100 cm, das durchschnittliche Gewicht etwa 5 kg. Maximal kann er bis zu 150 cm lang und über 40 kg schwer werden.
Der Atlantische Lachs (Salmo salar) kommt im Nordatlantik (südlich bis zu den Britischen Inseln) und den angrenzenden Meeren, wie der Nord- und Ostsee vor. Der Lachs kommt auch in den Zuflüssen vor (siehe Fortpflanzung).
Lachslarve
Zum Laichen (Oktober-Januar) wandert der Atlantische Lachs (Salmo salar) zielstrebig in seine Heimatgewässer (im Süßwasser) zurück. Dabei kann er Hindernisse von bis zu zwei Metern Höhe überspringen.
Der Atlantische Lachs orientiert sich mit Hilfe seines Geruchssinns und sucht zum Laichen die Oberläufe seiner Heimatgewässer auf.
Während der Laichwanderung nimmt er keine Nahrung mehr auf. Die unterschiedlichen Aufstiegszeiten ("Sommer- und Winterlachse") hängen von Alter, Größe und Geschlecht der Fische ab.
Im Oberlauf (Forellen- und Äschenregion) legt das Weibchen auf geeigneten Kiesbänken eine 15 bis 30 cm tiefe Laichgrube an.
Sobald diese fertig ist, schwimmt das wartende Männchen heran und gemeinsam werden Milch und Eier in die Laichgrube abgelegt. Die 5-7 mm großen Eier (2.000 Stück/kg Körpergewicht) werden wieder mit Kies bedeckt.
Danach sterben die meisten Elterntiere, nur einer von tausend Lachsen laicht bis zu dreimal. Die Überlebenden Lachse wandern zurück ins Meer. Je nach Wassertemperatur dauert es 80 bis 200 Tage, bis die Lachse schlüpfen.
Die jungen Lachse ernähren sich anfangs noch von anhaftenden Dottersäcken und verbringen dann meist ein bis zwei Jahre im Süßwasser, wo sie sich von Kleinkrebsen und Insekten ernähren. Als sogenannte Smolts, auch Brütlinge genannt (ca. 15 cm lang), machen sie sich dann wieder auf den Weg ins Meer. Dort bleiben sie ein bis vier Jahre, bis sie die Laichwanderung zurück in die Flüsse antreten.
Die Laichhabitate des Atlantischen Lachses liegen in den Oberläufen der Äschen- und Forellenregion, in sauerstoffreichen Bächen und kleinen Flüssen mit einem guten Angebot an durchströmten Kieszonen. Auch die Jungfische bevorzugen diese schnell fließenden, kühlen und sauerstoffreichen Gewässerabschnitte.
Lebenszyklus Atlantischer Lachse (4:01 Minuten)
Nachdem der Dottersack nach dem Schlüpfen aufgebraucht ist, beginnt der Atlantische Lachs (Salmo salar) mit der aktiven Jagd nach kleinen Beutetieren.
Als Jungfisch (1-5 Jahre alt) ernährt er sich zunächst von Kleinkrebsen, Insekten und Würmern, später dann räuberisch von Fischen.
Die Jungfische jagen zunächst in der Nähe des Gewässergrundes und in der Strömung. Einige Junglachse fressen auch Lachseier.
Ausgewachsene Atlantische Lachse ernähren sich von größeren Beutetieren wie Tintenfischen, Sandaalen, Garnelen und kleineren Fischen wie Heringen oder Sprotten.
Mit zunehmender Größe des Atlantischen Lachses werden auch die Beutetiere größer. Die Gewichtszunahme kann bis zu 4 kg pro Jahr betragen.
Dieser Fisch ist ein beliebter Speisefisch. Er liefert unserem Körper wichtige Nährstoffe wie z.B. Vitamin A, B2, B6, B12, Jod, wichtige Mineralstoffe und Omega 3 Fettsäuren.
Weitere Informationen über die Nährwerte dieses Fisches wie z.B. Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß (Protein), Jod, Kochsalz, Fette, Purin, Omega-3-Fettsäuren (EPA+DHA), Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine findet Ihr hier:
Viele Bilder unseres Fischlexikons sind durch Creative Commons (abgekürzt CC) lizenzrechtlich geschützt. Creative Commons ist nicht der Name einer einzigen Lizenz. Die verschiedenen Lizenzen von Creative Commons weisen vielmehr große Unterschiede auf. Weitere Informationen zu diesen Lizenzen findet Ihr [hier].
Alle Artikel unseres Fischlexikons dienen ausschließlich der allgemeinen Information und erheben keinen Anspruch auf Richtigkeit und Vollständigkeit. Für die Vollständigkeit und Richtigkeit wird keine Haftung übernommen.
