Fischrezepte
Hier findet Ihr weitere Informationen zu dieser Fischart:
Wittling (Merlangius merlangus)
Wittling gebacken mit Kartoffelstampf | |
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(Zutaten für 4 Personen) | |
für das Hauptgericht: | |
etwa 600 g Wittlingfilets (küchenfertig) | |
30 g Butter | |
75 g Weizenmehl | |
125 g Semmelbrösel | |
1 Ei | |
1 EL Zitronensaft | |
für den Kartoffelstampf: | |
450 g mehlige Kartoffeln | |
30 g Butter | |
Salz, Muskat | |
125 ml Milch | |
Kilokalorien (pro 100 g Fisch) | |
91 kcal |
Hinweis:
Der Wittling besitzt ein festes, weißes Fleisch. Es eignet sich zum Grillen, Braten, Schmoren oder zum Pochieren.
Video-Anleitungen
Hier findet Ihr weitere detaillierte Infos über die Nährwerte dieser Fischart:
Hier könnt Ihr Euch dieses Rezept ausdrucken:
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