Nahrung
Der Weiße Hai (Carcharodon carcharias) ist ein generalistischer Fleischfresser.
Zu seinen Beutetieren zählen Knochenfische wie z.B. Thunfische, Rochen oder Schwertfische, Knorpelfische wie andere Haie, Rochen und Chimären, Flossenfüßer wie z.B. Robben oder Seelöwen, Tintenfische, Seeotter, Meeresschildkröten und Seevögel. Kannibalismus ist nicht bekannt.
Es ist ebenfalls bekannt, dass Weiße Haie Gegenstände fressen, die sie nicht verdauen können.
Junge Weiße Haie, die eine Länge von etwa drei Metern nicht überschreiten, fressen vorwiegend Fische. Ihre Kiefer sind noch nicht stark genug, um größere Beutetiere wie Flossenfüßer oder Wale zu überwältigen.
Ab einer Länge von ca. 3 m mineralisiert ihr Kieferknorpel ausreichend, um dem Aufprall beim Beißen auf größere Beutetiere standzuhalten.
Wenn Weiße Haie eine Länge von fast vier Metern erreicht haben, fangen sie an, vorwiegend Meeressäugetiere anzugreifen, obwohl sich einzelne Haie je nach Vorliebe auf unterschiedliche Beutearten spezialisieren.
Diese Haie bevorzugen Beute mit einem hohen Gehalt an energiereichem Fett. Der Haiexperte Peter Klimley benutzte eine Angelrute und schleppte von seinem Boot aus in den South Farallons die Kadaver einer Robbe, eines Schweins und eines Schafs hinter sich her. Die Haie griffen alle drei Köder an, fraßen den Schafskadaver jedoch nicht.
Vor Seal Island in der False Bay in Südafrika greifen die Haie Braune Seebären mit hoher Geschwindigkeit von unten an und treffen die Robbe in der Körpermitte.
Sie erreichen dabei eine Geschwindigkeit, die es ihnen ermöglicht, die Wasseroberfläche vollständig zu durchbrechen. Die maximale Geschwindigkeit wird auf etwa 60 km/h geschätzt. Es wurde beobachtet, wie sie ihre Beute verfolgten, nachdem ein Angriff fehlgeschlagen war. Die Beute wird normalerweise an der Oberfläche angegriffen.
Haiangriffe ereignen sich am häufigsten morgens innerhalb von zwei Stunden nach Sonnenaufgang, wenn die Sicht schlecht ist. Ihre Erfolgsquote liegt in den ersten zwei Stunden bei 55 Prozent und sinkt am späten Vormittag auf 40 Prozent. Danach wird die Jagd eingestellt.
Vor der Küste Kaliforniens wenden Weiße Haie je nach Beuteart unterschiedliche Jagdtechniken an.
So machen sie Nördliche See-Elefanten mit einem kräftigen Biss in die Hinterhand bewegungsunfähig und warten, bis die Robbe verblutet ist.
Diese Technik wird insbesondere bei erwachsenen männlichen See-Elefanten angewendet, die mit einem Gewicht von 1.500 bis 2.000 kg normalerweise größer als der Hai sind und potenziell gefährliche Gegner darstellen.
In See-Elefantenkolonien werden jedoch am häufigsten junge See-Elefanten gefressen.
Die Beute wird normalerweise unter der Wasseroberfläche angegriffen. Seehunde werden von der Oberfläche geholt und nach unten gezogen, bis sie aufhören zu kämpfen. Anschließend werden sie in Bodennähe gefressen.
Kalifornische Seelöwen hingegen werden von unten angegriffen, in die Körpermitte geschlagen und dann mitgeschleift und gefressen. Im Nordwestatlantik ernähren sich ausgewachsene Weiße Haie bekanntermaßen sowohl von Seehunden als auch von Kegelrobben.
Anders als erwachsene Tiere ernähren sich junge Weiße Haie in diesem Gebiet von kleineren Fischarten, bis sie groß genug sind, um Meeressäuger wie Robben zu jagen.
Weiße Haie greifen Delfine und Schweinswale auch von oben, hinten oder unten an, um nicht durch deren Echoortung entdeckt zu werden.
Zu den Zielarten gehören Schwarzdelfine, Rundkopfdelfine, Große Tümmler, Buckeldelfine, Schweinswale und Dall-Schweinswale.
Gelegentlich wurde beobachtet, dass sich Delfingruppen durch Mobbing-Verhalten gegen Haie verteidigten. Es wurde auch beobachtet, dass Weiße Haie andere Kleinwalarten jagen.
So wurde im August 1989 in Zentralkalifornien ein 1,8 m langer, junger, männlicher Zwergpottwal aufgefunden, der an seinem Schwanzstiel einen Bissabdruck eines Weißen Hais hatte.
Außerdem greifen Weiße Haie Schnabelwale an und machen Jagd auf sie. Es wurden auch Fälle beobachtet, in denen ein erwachsener Stejneger-Schnabelwal mit einem Gewicht von etwa 1.100 kg und ein etwa drei Meter langer junger Cuvier-Schnabelwal von Weißen Haien gejagt und getötet wurden.
Bei der Jagd auf Meeresschildkröten scheinen sie einfach durch den Panzer um eine Flosse zu beißen und die Schildkröte so bewegungsunfähig zu machen. Auch der Mondfisch (Mola mola ), der schwerste Knochenfisch, wurde in den Mägen von Weißen Haien gefunden.
Walkadaver sind ein wichtiger Bestandteil der Nahrung von Weißen Haien.
Da die Wale jedoch in abgelegenen Gebieten sterben, wurde dies selten beobachtet. Schätzungsweise könnten 30 Kilogramm Walspeck einen 4,5 Meter langen Weißen Hai eineinhalb Monate lang ernähren.
Zwischen 2000 und 2010 wurden in der False Bay vier Walkadaver eingehend beobachtet.
Die Haie wurden durch Chemikalien und Gerüche, die durch starke Winde verbreitet wurden, zu den Kadavern angelockt.
Nachdem sie sich anfänglich vom Schwanzstiel und der Fluke des Wals ernährt hatten, untersuchten die Haie den Kadaver, indem sie langsam um ihn herumschwammen und mehrere Teile ins Maul nahmen. Anschließend suchten sie sich einen speckigen Bereich aus.
Oft würgten die Haie Speckstücke wieder hoch und wandten sich sofort wieder der Nahrungsaufnahme zu, möglicherweise, um Stücke mit geringem Energiegehalt durch solche mit hohem zu ersetzen. Dabei nutzten sie ihre Zähne als Mechanorezeptoren zur Unterscheidung.
Nach mehreren Stunden der Nahrungsaufnahme schienen die Haie lethargisch zu werden und schwammen nicht mehr an die Oberfläche. Man beobachtete, wie sie den Kadaver ins Maul nahmen, aber offenbar nicht fest genug zubeißen konnten, um Fleisch abzutrennen.
Stattdessen prallten sie ab und sanken langsam ab. Bis zu acht Haie wurden gleichzeitig beim Fressen beobachtet. Dabei stießen sie gegeneinander, ohne Anzeichen von Aggression zu zeigen. Einmal biss ein Hai versehentlich in den Kopf eines benachbarten Hais und hinterließ zwei Zähne darin, doch beide fraßen unbeirrt weiter.
Kleinere Exemplare tummelten sich um den Kadaver und fraßen wegtreibende Stücke.
Für diese Gegend ungewöhnlich waren die großen Zahlen von über fünf Meter langen Haien, die beobachtet wurden.
Dies legt nahe, dass die größten Haie ihr Verhalten ändern, um nach Walen zu suchen, da ihnen die für die Robbenjagd erforderliche Manövrierfähigkeit fehlt.
Das Untersuchungsteam kam zu dem Schluss, dass die Bedeutung von Walkadavern, insbesondere für die größten Weißen Haie, bisher unterschätzt wurde.
In einem anderen dokumentierten Fall wurden Weiße Haie dabei beobachtet, wie sie gemeinsam mit Tigerhaien (Galeocerdo cuvier) an einem Walkadaver fraßen.
Im Jahr 2020 veröffentlichten die Meeresbiologen Sasha Dines und Enrico Gennari in der Fachzeitschrift Marine and Freshwater Research einen Bericht über einen Vorfall, bei dem zwei Weiße Haie im Abstand von einer Stunde einen lebenden, sieben Meter langen jungen Buckelwal erfolgreich angriffen und töteten.
Die Haie griffen den Wal an und verwendeten dabei die klassische Angriffsstrategie gegen Flossenfüßer (z.B. Robben).
Sie setzten sogar die Beiß- und Spucktaktik ein, die sie bei kleineren Beutetieren anwenden.
Der Wal hatte sich verheddert, war stark abgemagert und daher den Angriffen der Haie stärker ausgesetzt.
Es ist der erste bekannte Fall, bei dem Weiße Haie aktiv einen großen Bartenwal töteten.
Auch der Mageninhalt von Weißen Haien weist darauf hin, dass sowohl junge als auch erwachsene Walhaie (Rhincodon typus) auf dem Speiseplan der Tiere stehen könnten.
Derzeit ist jedoch noch nicht bekannt, ob es sich dabei um aktive Jagd oder Aasfressen handelt. Die Abstände zwischen den einzelnen Beutezügen können mehrere Tage betragen. Eine große Robbe kann beispielsweise den Energiebedarf eines Weißen Hais für ein bis zwei Monate decken.